3核桃仁油核桃仁不仅是珍贵加工成的核桃仁油，营养丰富，含有多种维生素和旷物质，具有较强痰润肝补肾，对神经衰弱高血压及冠心病等有定的疗效。

　　4山楂核油山楂营养丰富，铁钙和维生素含量高，将山楂的山楂核，经干馏后，可获得山楂核油。这种油为黑色的黏稠液体，有较强的抗菌作用，可以代替黑豆馏油，用作食品的防腐添加剂等。

　　5玉米胚芽油这种油是将从玉米中分离的玉米胚芽进行压榨，再经过脱酸脱胶脱色脱臭等工艺精制而成。玉米胚芽油含有86必需的亚油酸，吸收率可达97以上。此外，还含有丰富的天然维生素0以及辅酶植物甾醇磷脂等有益物质，有极的营养价值。长期食用可防止老年动脉硬化和冠心病。

　　6葡萄籽油葡萄籽是葡萄取肉后的废弃物。葡萄籽含15，20的脂肪，用其加工成的葡萄籽油，不含化学溶剂，可以代替甜杏仁油，不仅是理想的食用油，而且可作化妆品用油。

　　7番茄秆油番茄又名西红柿。

　　含有丰富的维生素，番茄籽面密生软毛，出油率约为14.2.所加工出的番茄籽油，外观呈棕黄色，似芝麻油，食用时别具风味。

　　8南瓜籽油南瓜籽也称白瓜籽。性味甘平，含有南瓜籽氨酸脂肪酸蛋白质及多种维生素。脂肪油中主要为亚麻仁油酸和油酸。所加工出的南瓜籽油不仅是理想的食用油，而且可抑制血吸虫幼虫的生长发育，能使成虫虫体萎缩生殖器官退化，因此有较好的抗血吸虫作用。

　　9果皮香精油利用苹果等果皮，可提取出果皮香精油。该香精油具有天然的香味，营养丰富，价格便宜，可用来配制饮料果酒和糕点等。

　　橄榄油橄榄果实中的含油量，因品种不同而各异，般为20，30，高的干果中含油率达到70，以亚油酸和亚麻酸为主，是高级食用油的原料。用其提取的橄榄油，含有多种维生素，营养价值高，易消化吸收，是优质的食用油。橄榄油还可治冻疮溃烂和婴儿沙棘油沙棘果含有丰富的维生素3用沙棘种子制成的沙棘油，不仅食用营养丰富，还具有抗放射线损害抗疲劳增强肌肉等组织的活力，因此对烧伤放射病皮炎消化道溃疡等有特效。沙棘油中所含黄酮类物质和亚油酸，有预防动脉粥样硬化的作用，于心血管系统疾患颇多帮助。此外，沙棘油还能治疗月经不调肺结核风湿病多种皮肤病等。

　　12甘薯油甘薯中含有氨基酸多种维生素和糖类。用甘薯熬制成蛋白质，能有效地预防动脉粥样硬化等症。

　　13茶油茶油是用油茶籽压制而成。油茶籽含油量高达20，30.茶油是很好的食用油，也可加工成机器润滑油除锈油和用于制皂等14油莎豆油油莎豆又名油莎草，块根含油率般为20，25，最高达36，还含有蛋白质含有少量的树脂和维生素。

　　15花卉油在各种花卉中，约有4，的鲜花含有香味，可提取出芳香油用于糕点饮料等，可增加其香味。

　　16米糠油多数米糠被用作畜禽词料。然而用米糠制成的米糠油含人体所需多种营养物质，并具有，定的药用价值。